• biuro@gastrotrip.info.pl
  • +48 91 421 29 10
| środa, 08 marzec 2017 |
Napisał 

Kotleciarka - produkt polski firmy Victor

Jeżeli szukasz profesjonalnego urządzenia do nacinania i/lub delikatnego zmiękczenia, rozbijania płatów mięsa, aby przy zachowaniu naturalnego aromatu rozpływało się w ustach Twoich Klientów, wypróbuj kotleciarkę – nowość z naszej oferty!

Chcesz wydobyć walory smakowe - użyj kotleciarki!

  • Daj Klientom radość smaku i nie zaniedbuj odpowiedniego przygotowania mięsa przed sprzedażą, czy jego wstępnej  „obróbki”, jako preludium w symfonii kulinarnej serwowanych przez Ciebie dań!
  • Należyte przygotowanie mięsa do duszenia, pieczenia, smażenia, grillowania czy gotowania czyni w efekcie końcowym odczuwalną dla Twoich Klientów i Ciebie różnicę!
  • Urządzenie ułatwi uzyskanie doskonałego efektu kulinarnego,  zmniejszając pracochłonność i czasochłonność procesu wydawania Konsumentom  ważnych pozycji Twojego menu a Klientom Twoich sklepów pozwoli w prosty sposób w warunkach domowych osiągnąć  tradycyjną, mistrzowską jakość!

Do czego służy kotleciarka/steker?
 
Jest to profesjonalne urządzenie elektryczne do nacinania, zmiękczania i rozbijania płatów mięsa przeznaczonych na steki, bitki, filety oraz kotlety.
 
Gdzie je stosować:     

  • w firmach cateringowych
  • w domach weselnych i bankietowych
  • w obiektach zbiorowego żywienia
  • w stołówkach, kantynach i barach szybkiej obsługi
  • w restauracjach
  • w sklepach mięsnych
  • i w  każdym innym miejscu związanym z gastronomią...

b0af5caea25177a077fe798e5bf92355

Korzyści z używania kotleciarki:

  • szybkość i komfort – skraca proces przygotowania wszystkich rodzajów i gatunków mięsa (bez kości)
  • wydajność – umożliwia łatwe przygotowanie dużej liczby porcji mięsa przeznaczonego na kotlety, bitki, filety czy steki, w praktyce eliminując ubytki masy (w porównaniu z klasyczną metodą rozbijania mięsa)
  • powtarzalność – zawsze równomiernie, bezbłędnie nacina i delikatnie rozgniata płaty mięsa
  • jakość – mięso po zastosowaniu stekera zachowa swoje aromaty, będzie bardziej  soczyste i łatwiejsze w przygotowaniu podczas procesu formowania oraz obróbki cieplnej
  • higiena – dzięki przemyślanej konstrukcji osłony mechanizmu tnącego oraz łatwości demontażu elementów sprzętu nie ma problemów z utrzymaniem stekera oraz jego otoczenia w czystości

Dane techniczne:
 
Numer katalogowy: 721570
Wymiary: 500 mm x 310 mm x 500 mm
Moc: 0,37 kW
Zasilanie: 230V
Waga: 20 kg
Wydajność: do 420 steków na godzinę
Wielkość otworu wsadowego: 158x23 mm
 
Urządzenie wolnostojące z antypoślizgowymi nóżkami

Czytany 87 razy Ostatnio zmieniany niedziela, 14 maj 2017
Gastrotrip s.c.

ul. Czorsztyńska 32, 71-163 Szczecin

Strona: www.gastrotrip.info.pl